5、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢放入蒜片 、下饭青蒜切寸断 ，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干魔芋 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢培根3条
辅料： 蒜薹 、下饭胡萝卜 、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干
上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，红尖椒一根做法 ：
1 、沥干待用，这样炸过程中不容易糊锅 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，青蒜 、魔芋 、蒜薹 、蒜片各适量 、糖 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、培根切小片 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，最后加点生抽 、红尖椒切丁，
3 、土豆切片用清水清洗2遍，