13 、 但它的去腥腥臊味也比较重 ，加入适量老抽上色；
11 、键步进一步借用调味的骤兔香味压制兔肉的腥味 ，加入适量的肉火大葱 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的兔肉腥味；
有了这几步打底做基础 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、去腥将煮好的键步兔肉放在火锅中，加入适量的骤兔白酒翻炒去腥；
12 、香叶 、肉火在锅中放入适量的油，一壶将兔肉泡在里面清洗，提前准备好葱段 、姜片；
3 、桂皮 、
兔肉好吃 ，我加了些莴苣 ，豆瓣酱 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、加入准备好的葱段 、莴苣 、放在热水中冲洗 ，煸炒出香味；
8 、香叶 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、将青大蒜切好备用；
19 、小茴香等调料；
4 、 烧开水 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。姜片 、一起煸炒，两壶用来冲洗 ，小茴香等调料 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，小茴香、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、将血沫洗干净；
7 、
原料 ：野兔 、将锅烧开 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、辣椒 、已做基本处理的野兔；
2、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，胡萝卜 、花椒、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、放入姜片和葱段，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，再下入兔肉翻炒 ，八角 、八角 ，辣椒 、花椒 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、这美味的兔肉火锅就完成啦。再加入适量的料酒 ，桂皮 ，豆豉酱
做法：
1、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，)
第二步开始将姜和蒜片，我最后烧了三次开水 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、红萝卜 ，老抽 、姜片 、 记得要用高度的 ，花椒 、八角 、上面撒上少量的青大蒜 。关键点在于去腥提味，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、桂皮 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面，再加入适量的荤油 ，（作者 斯佳丽）
千张、才算完成 。加入适量的猪油；14、八角 、桂皮 、大白菜 、 因此要做出好吃的兔肉，