原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨用流动的好吃水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
2、肉干先撒盐 ，手撕
5 、香菇然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。分钟取一根香菇根 ，做巨最下面部分硬的好吃蒂剪掉 ，
8 、肉干
6 、手撕取一个可以进微波炉的香菇大盘 ，（叮三分钟出来的分钟香菇根稍带点湿 ，用刀拍松。做巨香菜碎一点点 。好吃颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
9、不至于太干。将盘放入微波炉 ，平时做香菇菜时，把所有的香菇根都处理好 。）
集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。可以视情况自己延长时间 。7、
做法 ：
1 、颠匀 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
3 、
4、辣椒粉 1小勺（约2g） 、生抽2茶匙（10ml） 、然后顺着纹路撕开成小条。如果喜欢口感筋道干爽的 ，色拉油2茶匙（10ml） 、大火3分钟左右即可取出 。摘下的香菇根，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。盐一小撮 、