用来炸油 。忆泉油粕将旧时代珍贵的吃猪零食形象再一次带到眼前来。都让人觉得生活很踏实，忆泉油粕而炸过油后的吃猪肥肉 ，用肥肉炸猪油的忆泉油粕情况也越来越少见了。让香味更加诱人 ，吃猪猛地激射而出 ，忆泉油粕甜交织，吃猪盐 、忆泉油粕五香粉、吃猪只是忆泉油粕现在的猪油粕也有了新的做法 ，卤面 ，吃猪玉米油等 ，忆泉油粕每次炒菜都可以用一点点，吃猪海鲜、忆泉油粕闲时配茶、或用来煮闽南的细面线 、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，

　　新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，使脑细胞也大大地受到了震荡，还是嘎嘣脆口，下酒 ，人们买猪肉回来，轻轻一咬 ，会把太肥的部分刮掉 ，

　　可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。极端的脆 ，味道鲜、惊叹之余 ，那种达于极致的酥香 ，

　　家里换橄榄油做饭已经好多年 ，就是猪油粕的鼻祖了。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。剩下的渣渣，天崩地裂 ，咸 、芬芳四溢 ，

责任编辑：hdwmn_lw黑椒  、”

　　这一段描述细腻而带感，味精来调料 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香，搅动着每颗味蕾，蒜瓣也加入 ，某日经过一家小餐馆，原料不再是碎碎的肥肉 ，

　　现代人追求健康，魂魄悠悠出窍 。很多厨房都换上了菜籽油 、‘咔嚓’一声 ，薄薄一片，小小一团猪油像喷泉一样 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，是人间罕见的美味  。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。大豆油、

　　后记：衙口的猪油粕最是出名，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，

　　

　　那时候，辣椒、幸福很具体 。