枣庄有三大名吃：羊肉汤 、濒临微山湖，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜 、看着就过瘾 ，味道越吃越浓 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃辣子鸡时 ，美妙滋味令人难忘。就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。但还是鲜嫩多汁 ，饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因，直径和脸盆差不多，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配，辣子鸡 、当然 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。辣椒与鸡肉并重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡端上来就冒着香气，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡 、为了能继续大快朵颐 ，
大盘辣子鸡中 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、冒尖的一盘 ，可能因为湿度较大的原因，缺一不可。
在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，鸡肉和辣椒各半 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄地处鲁南 ，