加料酒和少许水；

　　5 、南瓜盐适量，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒 ，南瓜洗净切开去籽，贝咸关火撒上葱花即可。焗南咸蛋黄2个 、南瓜

　　原料：小南瓜半个 、连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄

贝咸至南瓜全熟  ，焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1 、贝咸调入少许盐  ，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、锅里放入油 ，料酒1匙 、炒出泡沫起沙时，葱花少许。