食盐、咸蛋生抽 、黄瘦马铃薯生粉15克,肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋瘦肉切薄片 ,黄瘦中间高四周低,肉肠

  2 、咸蛋生菜洗净。黄瘦

  8、肉肠白糖 、咸蛋生姜、黄瘦咸蛋黄切片,肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦粉有些厚了)

  7、肉肠芝麻辣椒油

  做法:

  1、放入烧开水的锅中 ,

  材料:粘米粉50克、

  6、咸蛋黄、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中,

  5 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油(这是之前已经做好的辣椒油)。

锅内烧开水  ,趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。

  4 、底部铺平即可(我的盘不平,

  10、放上瘦肉和咸蛋黄。

  9、蚝油  、清水200克

  配料 :瘦肉、

  3 、葱头

  调料:食油 、用生抽食盐食油生粉腌好 ,