14 、花生蒜炒出香味 。焖猪蒜 。南乳猪蹄凉水下锅 。花生大葱切段 ，焖猪将焯烫好的南乳猪蹄捞起 。南乳（五块） 、花生然后倒入瓦锅内 。焖猪煸炒1分钟 。南乳加酱油。花生
19 、焖猪开锅后加入泡浸过的南乳花生。
材料：猪蹄 、花生
2、焖猪
18、然后焯烫一下 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。
16 、花生提前泡浸20分钟 ，酱油 、
7 、猪蹄洗净剁块 。
3、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11、
12、海鲜酱倒入南乳中拌匀。加入适量的盐 。葱 、大葱 、花生 、
21 、焖至汁至浓稠即可 。放入4-5克盐 。
5 、糖 、
22 、加入白糖（大概30克左右） 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。再加入清水 。
调料 ：盐 、
9 、食用油 。白酒、
15 、
10 、
4 、海鲜酱（2勺半）、
放入姜 、做法 ：
1 、倒入调好的南乳酱 。
13 、
8 、
17 、
20 、香油、姜 、
6 、加入白酒 。然后放入香油和食用油 。姜切成片 。