5 、抗拒料酒 、辣诱但做出的惑酸酸汤肥牛不够清爽 ，
2 、汤金再加入陈醋 、针肥煮至肥牛片由红转为白色即可 。无法但不影响味道 。抗拒
4、辣诱
3 、惑酸
2 、汤金蒜末 、针肥将煮好的无法肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，准备材料 ，抗拒浇上些热油 。辣诱
7 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。和金针菇一起放入碗内即可 。将过滤后的汤倒回锅内 ，陈醋1/2匙、白胡椒粉 、姜末 、
灰灰小贴士 ：
1、速冻肥牛片提前取出解冻。鱼露1匙（约15ML）、否则煮老了口感就不好吃了 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
5 、入口渣太多 ，
6 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，是保证口感的关键 。过滤掉汤里的料渣不用 。
9 、野山椒末放入锅内炒香 。加入高汤或清水 ，也很好吃 。
4 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，白胡椒粉1/4匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。这种辣椒酱口感清爽 、
8、青红尖椒各2个、放入化冻后的肥牛片 ，将金针菇铺在碗里备用。
3 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，金针菇洗净 ，锅里烧热油 ，肥牛片断生即可 ，鱼露大火煮开 。将切碎的葱末 、
放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。千万不能煮久了 ，生姜3片 、野山椒末20克 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。剪去根部 ，高汤一碗做法：
1 、盐1/2匙 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，料酒1/2匙 、
主料 ：肥牛片300克 、蒜5瓣 、