5、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇 ，倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪） ，葱姜适量 。香菇干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡翅料酒一汤匙、最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。合降蚝油切成2段备用；
3 、温天干香菇十朵 、暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇大火煮开后，鸡翅姜切片、最适冰糖三小颗 、
原料：鸡中翅十个 、加入两汤匙蚝油；
6 、加入半汤匙老抽；
7 、葱切段备用；
2 、锅内放少许油烧热 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、
做法 ：
1 、生抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入三小颗冰糖；
9 、老抽半汤匙 、加入半汤匙生抽；
8 、
至鸡翅酥烂 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，