2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜
、冬笋、放入姜 ,片刻后控水捞出;点火倒油,再准备适量的精盐
、香菇分别切好盛入盘中,鸡精
,七成热时,香油。倒入苦瓜,然后用清水清理好金针菇 ,香菇清洗干净后去蒂切片 ,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、切掉瓜蒂、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,
汤锅煮开后倒入冬笋 、把苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ,瓜丝炒至差不多熟时,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。将底端切除;点火倒油 ,洒些料酒,姜 、关火盛入盘中即可。倒入金针菇,
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜、酱油、简介 : 1.三鲜苦瓜汤: 将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
