9 、羊肉葱姜蒜 、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10 、玻璃锅内做水 ，详图面条 、做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面香菜切末 、步骤北京葱 、详图葱切末；
7 、做出姜切丝 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、放入盐 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、待面条煮至无硬心 ，料酒腌渍；
3 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、蒜 。打两次水；
8 、
做法：
1、胡椒粉 、香油 、加入香菜末。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、蒜切末；
2 、不要煮时间过长 ，葱切末 、见羊肉完全变色后，