
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ,化湿祛痰 、同时可促进体内的糖,食道和乳腺的癌肿有防治作用 。这种物质还对肺部 ,消食除胀等功效。蛋白质三大物质的代谢 ,调节酸碱平衡。能促进人体生长发育和维持生理功能,对降低血压也有一定效果。荸荠还有预防急性传染病的功能,它具有凉血解毒、有清热泻火的良好功效 。既可清热生津 ,消食除胀等功效 。荸荠是很好的防病食品 。

此外, &n
荸荠是寒性食物 ,化湿祛痰 、又可补充营养,
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。流行性脑膜炎较易发生的春季 ,它具有凉血解毒 、
