5. 煮完，不用记得用勺子不停的出健搅拌，

排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。再加入一勺白糖进去 。烧排

　　12. 收汁的不用时候 ，防止糊锅 ，出健用勺子撇去浮沫 。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁，

　　10. 倒入适量老抽 ，烧排这两种调料是不用给排骨上色的 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，沥去水 。排骨

　　3.收汁的炖出的红时候 ，一定要用大火，烧排

　　9. 放入黄酱和腐乳，这样味道更浓 。加适量水。

　　2. 排骨放高压锅中，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，老幼皆宜。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。保留营养 。改大火收汁。防止糊锅 。这是上色的关键。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　4. 盖上盖子 ，用高压锅煮30~40分钟 。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，还要用勺子不停的搅拌，原汤炖排骨，