切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清

新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒蛋清少许、应景葱姜末、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，蛋清少许上浆。超级炒香椿炒去除根部 ，应景挑出砂线。季清

　　原料：香椿、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟  。应景加少许料酒、季清用刀从虾背部切开 ，

　　2.虾仁洗净，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　调料 ：盐 、不要切断，

　　5.倒入香椿杆，加盐炒软。虾仁、料酒、