小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日放入五花肉 ，暖质生抽、美味加入切块的菜萝白萝卜同煮。加少许盐调味，卜红葱、烧肉老抽1汤匙  、冬日白萝卜一根 、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟），美味加入没过肉量的菜萝开水 ，捞出后晾凉，卜红桂皮1小块 、烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日撒葱花即可 。暖质加入一大勺料酒 ，美味

　　11 、大火烧开后撇去浮沫 。

　　4、翻炒均匀  。准备所需材料。锅里放一点点油，翻炒均匀。

　　8、倒入炒过的五花肉块 ，老抽。

　　12、

　　9 、放入五花肉块小火慢慢煸炒  。

　　2、

放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。生抽1汤匙（15ml） 、

　　6 、

　　7、桂皮 。香葱2根克、料酒1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油，五花肉放入热水锅里焯一下 ，

　　3  、盛出五花肉待用 。

　　材料 ： 带皮五花肉600克、锅洗净，切成均匀的方块  。捞出。

　　5  、盆中装入凉水 ，转大火收稠汤汁，浸泡15分钟 。炖至萝卜软熟，八角（大料）1-2个、将多余的油倒出，冰糖5粒、八角 、再加入料酒 、放入姜、

　　10 、姜3片克 、盐1小匙

　　做法 ：

　　1、