5 、夏日下酒香蚝
4 、特色排骨洗净斩件备用 。惹味蚝油适量 、菜葱烧热锅，油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色不用再另放盐 。惹味装碟即可食用 。菜葱出油太少 ，油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色
7 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
不入油放入排骨大火快煎 。8 、油适量
做法 ：
1 、放白糖炒糖色 。要加油入 。糖适量、排骨爆香出油后 ，如果是偏瘦的排骨，加入水大火烧开 。
2 、炒均后 。加入葱头丝炒香 。盖上锅盖，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
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3、葱头适量 、生葱头切丝备用 。
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